suite à vos  demandes voici le programme des ateliers pour mai et juin 2011

Les ateliers ont lieu à lérouville ou Boncourt sur Meuse, deux villages situés à 4 km de Commercy dans la Meuse

  Selon les ateliers, les mets préparés ensemble seront emportés ou dégustés sur place. Vous repartirez également avec les fiches recettes, les trucs et astuces et les bonnes adresses.

Inscriptions  au 06 74 40 52 88, sur le site recreationculinaire.com ou par mail sur chris.boncourt@gmail.com          (paiement de l’atelier à l’inscription  et encaissement après l’atelier)

Samedi 14 mai 2011  de 9h30 à 12 h

40€

Mignardises sucrées

Mini tatin en demi-sphère

Fruits de saison  en coque de caramel

Guimauve à la fleur d’oranger

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Mardi 24 mai de 17h30 à 19 h

Atelier spécial fête des mères à la maison des truffes

Inscription directement auprès de l’office du tourisme de Commercy

http://maisondestruffes.blog4ever.com

48 €

verrine de crémeux de pomme de terre truffée

noix de saint jacques rôties au beurre de truffe

croustillant de brie truffé

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Jeudi 2 juin ( jour férié)  de 16h à 18h30

45€

Apéro barbecue exotique

Avec les mini brochettes d’asie

Mini brochettes de poulet au soja sauce aigre douce

Gambas et tomates cerises au basilic huile épicée

Pétoncles au citron vert

Crevettes et jambon de pays sauce soja et curry

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Vendredi 17 juin 2011  de 19h à 21h

45€

Mignardises salées

Mini verrines de mousse de jambon tomate et chantilly au basilic

Tomates cerise au caramel de sésame

Canapé de radis noir, saumon fumé et chantilly au wasabi

Croustillants de chèvre à l’estragon

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Le lundi 27 juin de 16h à 18h30

45€

 Mini Chaussons d’échalotes au curry

Pavé de saumon au gingembre et soja en papillote transparente

Blanc manger à la vanille au  linzer de framboises et tuile à l’orange